アジアンマーケットで鯖を買ってきた。
クックパッドのレシピで味噌煮を作った。
鯖が$5.99/lbでちょっと高かったので、
一切れあたり、＄1.645もする高級なおかずになった。
サバ切り身 6切れ （1尾分）$7.67
しょうが 一かけ $0.12
水 １００ｃｃ
料理酒 ５０ｃｃ$0.35
みりん 大さじ３ $0.42
砂糖 大さじ３ $0.12
醤油 大さじ１ $0.12
味噌 大さじ３ $1.07
合計 $9.87
頭と中骨もそのまま捨てるのはもったいないのでそぼろにした。
頭と中骨を茹でて身を取り、フライパンに移して
料理酒大さじ1（$0.1）醤油小さじ（$0.04）、
みりん大さじ1/2（$0.07）
ゴマ油小さじ1（$0.06）汁けがなくなるまで炒り、
白ごま小さじ1（$0.08）を加えて軽くまぜたら
できあがり。