8月は餃子。
今月の料理教室は
「パリパリ餃子を焼く。」でした。
餃子は1人で作るよりも
みんなで作った方が断然楽しい！
たくさんの餃子もあっという間に包めるし
あれこれ話ながらの作業も楽しいしね＾＾
今回の餃子は
プレーン（普通に具を包む）と海老餃子の2種。
半分餃子から海老のしっぽが出てるのが見えるけど＾＾
パリパリの羽根つき餃子でした。
ちょっとしたコツでパリッと焼き上がります。
やっぱり餃子はすっごく盛り上がる！
今月もありがとうございました。
それと。
9～１１月の料理教室の予定が決まりました。
9月17日（土） 新米と気軽に愉しむお出汁。
教室も1周年。
去年の第１回目のレッスンでもやった「お鍋でご飯を炊く」を
2年目のスタートにもう一度。
去年はいりこだしのお味噌汁だったけど
今年は最近hinaが好きなかつおだしで。
”注ぐだけ”の簡単な出汁のとり方で作ります。
10月15日（土） パリパリチキンソテー。
皮がパリッとジューシーなチキンソテー。
皮をパリッと焼くコツをレッスンします。
11月12日（土） 煮魚のコツ。
意外とコツが必要な煮魚。
基本を抑えておけばいろんなお魚で作れます。
9月～11月まで全て
クロワッサンの店川端町店でのスタンダードレッスンになります。
今日はお店の定休日なので
明日の8月17日（水）から募集を始めます。
教室のページも本日更新予定です。
詳細はこちらをみてくださいね。
最後にもう一つお知らせ
9月から 普段のレッスンとは別に「定期コース」を作ることにしました。
ベーシックレッスンを受けていただいた方を対象に
定期的にレッスンを受けていただくコースです。
詳細はベーシックレッスン時にご案内しますね。
それから。
これまでのレッスンの中でもう１度やってほしいテーマがあったら
コメントやメッセージなどなどでお知らせください＾＾
２回めも検討しますね。
2年目の料理教室も
どうぞよろしくお願いします
Nadia記事にて「夕ごはんテーブルの作り方」を紹介しています。
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