暑い日が続いてますね。
そんな中ですが私はちょっとのどが痛かったりして。。。
週末ゆっくり休みます～。
そして先日の夕ご飯。
たっぷりレタスの豚肉巻き。
アサリとツウサイのニンニク炒め。 （こちら）
ヨーグルト味噌漬け。 （こちら）
にんじんのたらこ炒め。 （こちら）
ご飯とお味噌汁。
我が家の子供たちはアサリが大好き。
よくアサリ料理が登場します。
一番多いのが酒蒸しかな。。。
アサリだけで作ることも多いんですが
この前はタジンで彩野菜と一緒に蒸しましたね。
今回はツウサイと一緒にニンニク炒め。
ちょっとピリ辛にしたいところをグッとこらえて（？）辛みなしに。
私がご飯やお味噌汁を盛ってテーブルにもどってきたときには
アサリがすっかりなくなっていました。。。早すぎ！
そうそう。ヨーグルト味噌漬け。
夏になってまた作る機会がかなり増えました。
最後にこの日のメイン。
たっぷりレタスの豚肉巻き。
いつも簡単＆美味しいスイーツを参考にさせてもらっている
Ｏｉｘｉレシピエのhiroさん。
お菓子だけじゃなくてじつはお料理も得意。
どれも美味しそうなんだけどとっても簡単に作れるものばかり。
そんなhiroさんのレシピ。
私はよくキャベツで作るんですがしゃきしゃきのレタスも美味しい♪
レタスのほうが夏っぽいですね！
美味しいレシピをいつもありがとう＾＾
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