ちょこです
いつも見ていただきありがとうございます
今日は連休最終日
明日からは仕事です💦
休みの日は翌日も娘たちが食べられるように、私もお昼ごはんで持って行けるものを考えた夕食になることが多いです
今日は子供の日でしたが、うちは大学生の娘がふたり
レポート提出も迫っているから、食べやすいもの～って...リクエストのあったポトフと肉巻きおにぎりをつくりました
ポトフは残り物野菜やその日の気分で選んでいます
春キャベツ🥬
玉ねぎ🧅
ズッキーニ🥒
ブラウンマッシュルーム🍄
ブロッコリー🥦
ジャガイモ🥔
ウインナー、スジ肉🥩
オリーブオイルと塩コショウで炒めたら水とコンソメ放り込むだけ
そして...隠し味にタバスコ３滴❗
↑
これだけで、なんかわからんけどグッとおいしくなる
❗
❗明日はホットジャーに入れて仕事に持っていきます
子供の日もいつもと変わらない休みだったけど💦
ゆっくりと過ごせました
食後はアイスクリームとナッツ食べよっと
また明日から頑張るぞ
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