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chocoとチクチクほっこりな日々

趣味の羊毛フェルトのこと子供の水泳の話、私自身の病気や透析、日々の暮らしなどなど。

娘が春休みに入って、学校が休みなのをいいことに、昼近くまで寝ている生活で、なんともご気楽なこと。

うちの事を少しはやってくれればいいけれど、何一つ手伝ってくれません。
ちゃんといろんな事ができるようになるんだろうかと心配になってしまうわ。
  


仕事が終わって時間もあった日、お菓子作りでもしようかと一人キッチンで作業しました。


今回は、米粉で生地を焼いてみました。
しっとりと綺麗に焼けましたよ。
米粉、なかなか扱いやすくていいですね。
 

フルーツは、キウイとバナナと伊予柑があったので三種類のロールケーキにしました。


 職場に9個持っていきました。

みんなおいしーと言ってくれたので、作った甲斐があったわ。

家族にもこのロールケーキは好評です。

次は、苺のロールケーキにしようかな。

それよりバレンタインのチョコ作りを今年も娘に手伝わされそうな予感。

今年は何を作るんだろ?