こんにちは蘭胡です。
今日は簡単レシピ
ゴゾ島では
ローマ時代より使われている塩田でゴゾ産の塩が作られている。
自分用に買ってきたので簡単おやつ。
強い日差しの下で作られた塩は、大粒で荒削り。
釜でニガリを入れた日本の塩とは違う。
…昔ながらの製法。
スーパーで買った皮付きトウモロコシの薄皮だけ残し水で洗う。
濡れたままの皮の上にゴゾ島塩をひとつまみ全体に降る。
ふんわりラップをしてレンジ強700w7分
ラップを外すだけ
甘い。
多分…浄化効果もあるけど。
ただ満足。
いつもは鍋で何本も一度に茹でてた（私 祖母が畑してたからもぎたてトウモロコシ派で鍋茹では上手）けどレンジで加熱も美味しい