昨日は長女の中学校の家庭訪問でした～
久々にかなり一生懸命お掃除しました
玄関が汚いと風水上もいい運が入って来ないんだって
それは分かっていてもなかなか面倒になってしまって…
だけど、お客様が来ると自然と頑張れますね。
大掃除の時に使った脚立や出しっぱなしになっていた靴を片付けて、玄関のたたきのタイルも磨いた。
ピカピカ～
時々お客様が来た方がいいのかもしれません
台所やリビングもだいぶ片付いてます
しばらく維持したいですね
また来週にも今度は小学校もクラス替えがあったので家庭訪問。
また、掃除しないとね～
さて、そんなこんなでアップが遅れましたが、週末に作ったお菓子＆パンを紹介します
クリームチーズの代わりにヨーグルトで作ったチーズケーキ
水切りヨーグルトを使っています。
殆どクリームチーズ
ちなみに私のブログで検索ワードで根強い人気
なのが乳清・ヨーグルトクリームなんです
水切りヨーグルトの作り方とヨーグルトクリームのレシピ＆乳清の活用法はこちらを
http://ameblo.jp/chococafe2010/entry-10670706851.html
在庫であったキャラメルチョコチップを入れてみたら、いいアクセントになった
ヨーグルトで作ってあるのでややあっさりしているけれど、チーズケーキそのもの。
ヘルシーかな
そして、日曜日に作ったパン。
実は今週は大変なのでお休みにしようかと思っていたんだけど、家族から「パンが食べたい」という強烈なリクエストがあって、頑張ってみました～
こちらがいつものホームベーカリーのパン
なかなか良く焼けました
そして、ちょっと足りないかも～という事で、今回は発酵なしパンのクロワッサンに挑戦
結構たっぷりバターを使用。
こちらプレーンタイプ。ちょっと成形がいびつですけど
こちらココアパウダーをプラス。こちらかなりピンボケ写真
ココアの方はややビターで、プレーンの方が好評でした
