今日は雨
が降ったり止んだりのあいにくのお天気
何だか気分が滅入るのは私だけ
本当は明日から稲刈り
を始める予定でした。
そう、我が家は田んぼがあって、毎年稲刈りやってます。
基本コンバインではなくて、機械で刈って、手作業で掛けて乾燥後、脱穀します。
どうしても出来ない時は一部コンバインでやってもらった年もあります。
明日は、どうなるか分からないけど、多分無理かな～って思ってます。
ずっと雨で結構ぬかってると思う。
あんまりぬかると機械もうまく動かないし、作業している人も足を取られますからね^_^;
主人はお休みの日に有給休暇をくっつけて、何とかやっちゃおうと考えているのですが、なかなかお天気も都合よくはいかないし、１８日は運動会なので出来ないし、１７日も場所取りに行く予定もあるので、そううまくはいかないものです。
運動会から帰ってきてからもやる！なんて言ってるけど…ちょっとカンベンして欲しいなぁ～（ひとりごと
）
さて、そろそろさつまいも
の採れるシーズンになってきました
義理の母（主人の母ね）が畑をやっていて、近くの直売所にも野菜を出したりしているんですが、
今年は普通のさつまいもの他に中が紫の紫芋
も作ったんです。
こちら
見た目は普通のさつまいもですけど、中は本当に紫なのね。
ちょっと食べ物としては凄い色かも(^^ゞ
ちなみに去年は紫芋を買ってきて、いろんなお菓子を作ってました
結構はまってしまってました
去年作ったお菓子達おいで
まずは成功の紫芋のチーズケーキと紫芋クッキー
可愛いピンク色になって、味もとっても美味しくて、すっかりとりこになったのでした
そして、こちらが大変な事に
というもの。
マフィンなんですが、ＢＰ（重曹）と紫芋の紫いろの成分アントシアニンが化学反応して、緑色になってしまったの。
事前にそうなると分かっていたんだけど、どうしてもやってみたくなっちゃって
レモンで中和すれば大丈夫
なんて情報もあって、レモン汁も加えたんだけど…
それからどうしても写真が見つからなかったんだけど、紫芋のカステラなんてものも作ってみました。
だけど、これも芋だけ沈んでしまって、食べれるものではあったけど、思ったようにはいきませんでした
そして、今日作ったのは「芋ようかん」
まだ、冷蔵庫で寝ている
最中なので、こんな姿で失礼します
また固まったらご紹介したいと思います
