天ぷら

今日、スーパーで美味しそうな舞茸を見かけました。
舞茸の料理…炊き込みご飯とか天ぷらくらいしか浮かびません(^_^;)
炊き込みご飯は数日前に作ったばかりなので、夕飯は天ぷらにしました。

美味しそうなピーマンが売っていたので、ゲット。(^_^)

という事で、
☆舞茸、ピーマン、かぼちゃ、新玉ねぎ・人参・海老のかき揚げ
☆ダンナさんリクエストの肉じゃが。
☆伊勢の生ワカメと豆腐のお味噌汁



基本、揚げ物は揚げたてを食べてもらいたいので、一緒には食べておりません(笑)
私が食べる頃には冷めてサクサクではありませんが、食べてくれる人が美味しく食べられれば、私は幸せです。決して偽善者ではありませんよ。

実家の母は、揚げ物はいつもアツアツを食べさせてくれます。
だから、私も自分の家族にそうする事にしました。
今後、もし自分に娘ができたなら、同じようにしてくれると嬉しいです。