お昼は近所のインドレストランでランチをしてきたので、夜はあっさりめにしようね！ということではげの煮つけにしました
春がシーズンということもあり、肝がしっかり入っていておいしかったーー
結構肉厚だったので食べごたえはあるのですが、食卓の色合いが美的センスに欠けます。
ということで、エビ、アボカド、しめじを春巻きの皮で包んであげました。
まわりにスライスオニオン、カイワレ、ミニトマトを配置。
これで私も満足です
春巻きは馬路村のポン酢でいただきました☆
これを使いだしてから、某メーカーのポン酢は食べられなくなりましたよ！
一人暮らしと違って、食材、調味料などにこだわりを持つことって大切だなーと思う今日この頃です。
最近使いだしたキビ砂糖。ちょっと高いけど、所詮100円、200円のお話。
ミネラル豊富で栄養価が高いなら、安いものですよね。煮物の味もまろやかでコクが出るので、二度おいしい☆
これからも色々と勉強しないとっ！！