先週の相葉マナブ
ニッポンのブランド食材を学べ！
シリーズ
相変わらず 寒そうだね ロケ
松葉ガニ水揚げ量第1位の鳥取県
1杯1万円以上する時もある
良い松葉ガニのポイント
φ(･ω･ )
①胴体の色が白い方がいい
②甲羅についたカニビルが多い方が脱皮して年月が経っていて身が詰まってる
③つめが大きい方が脱皮してから年数が経っている
④甲羅が固い方が身が詰まってる
良いカニにはタグが付いてる
早速 食べ比べ
タグなしでも
タグありに食いつく
そして最高ランクの
「五輝星」(いつきせい)
10万円だって！( ･ㅂ･)
を
自分でさばいて
お刺身でいただく
( ´艸｀)
かわゆ(*´∀｀*)
カニを使ったお料理
マナブくんの手
(*´ω｀*)
焼きガニ
例によって 焼きたてを味見
焼きたてを味見できる特権を存分に楽しんでました
良かったね( ´艸｀)
お料理をいただくマナブくん
カニの甲羅を使った甲羅蒸し
どれも 美味しく頂いてました
また来週( ´ ▽ ` )ﾉ
来週は包丁王子
また 美味しいものを食べられそう
お付き合いありがとう
m(_ _)m