実は、前回の相葉マナブ
記事にしてません。
なので、少しだけ。
あれ、ふざけられないし
刃物怖くてドキドキしたし
親方もよく引き受けたな～
って思って見てました。
マナブ君は一生懸命だった！
おしまい。
気を取り直して、今回究極のヤキソバ
今回は勉強してから自分たちだけで作る！
相葉くんと一緒なら、何でも楽しい♡
まずは教えてくれる先生登場
浪花家というたい焼き屋さんの方で
焼きそばもメニューにある
相葉くん、実はそこのお客さんだった！
φ(．_．)ﾒﾓﾒﾓ
いつか行くかもだからね。
コツをまとめてみました。
①油はラードを使う（焦げつきにくくコクがある）
②肉を炒めて火を通す。
③キャベツと同時に麺を炒める。
④麺が箸にからまる程度まで炒める。
⑤ソースは麺に6回、鉄板にも1回まわしかける。
⑥ソースの黄金比
ｳｽﾀｰｿｰｽ4：濃厚ｿｰｽ4：うま味+甘味2
そして、ご当地焼きそばも勉強。
ゆで麺に告白とか・・・。麺にジェラシー
(・∀・)
いよいよ自分たちだけで材料選び。
麺決定。
ソースのうま味にしょっつる（秋田特産の魚醤）甘味にマンゴーのペースト
先週作った包丁で野菜を切る！
キャベツは大きめに切ったものと百切りのを2段階に入れることにする。
肉選びで、画面で見ても美味しそうなのばっかり！焼きそばとの相性を考えて選ぶ。
どれ食べてもおいしそう！
方針決定！いよいよ調理。
作るのはスピード勝負なところあるから
あっという間に出来た(笑)
ライブの時みたいに、渡部さんと澤部にむかって
「どうもありがとう！」
って言っちゃう。キュン(//∇//)
「また一緒に遊ぼうぜ！」
キュンキュン(//∇//)
ライブ行きた～い！
(゜Д゜)ヤキソバ、ヤキソバ
実食!!
相変わらず食べるとこ美しい(〃ω〃)
思わず拝んじゃう美味しさ！
そして、食べ進んでも
「毎回うまくない？」
味が落ちないってことね。
かわいいな♡マナブ君(*´∀｀)
恒例の川柳
いつ食べる 土曜？日曜？ エブリディ
お辞儀が早い時は自信が無いんだよね
って渡部さんに指摘されて爆笑♡
究極の材料だから間違いなくおいしくできると思う。
でも、あれだけ材料選びからいろいろやったら
プラスアルファの美味しさが加わるよね。
しかもマナブ君と一緒なだけで絶対おいしいと思う。いーなー(*´∀｀)
明日から仕事だからと思って、
立て続けにupしちゃって、詰め込みすぎだな。
明日から放心状態かも～
(゜◇゜)
お付き合いありがとうございました。