今日のLunchは豆乳スープとべーグルですo(^-^)oこのスープ、簡単でとっても美味しいんです♪
材料は、豆乳（紀○の大きめパック）、にんじん一本、ブロッコリー、鶏ささみ、コンソメ、料理酒、塩こしょう少々。のみ。
野菜とお肉を切ってそこにお酒を入れてまず茹でます。
一度水きりしておいて、お鍋に豆乳を一パック丸まるいれます。
そこにコンソメを2ブロック入れて、具材をいれて煮込み、塩こしょうで味付け。
はい出来上がりぃ～(^0^)/
簡単でしょ？
煮詰めると湯葉みたいのができちゃうからそれだけ注意すれば、美味しいスープが出来ます☆
パンとの相性もバッチリだし、何たって身体があったまる～。