重い腰をやっとあげて…塩麹作成

ずっと放置していた、麹くんをやっとこ塩麹に！
賞味期限があと一カ月ほどだったので、いそいで！

とはいっても、すぐにできてしまう…。
賞味5分…。

塩麹がちゃんと発酵して使えるころには、なんと連休になってしまいそう～。
あした忘れずにかき混ぜなければ…。

のこりの800グラムの麹はどうしよう…。
味噌でも作るか！

できあがた塩麹はまたブログに掲載します～。