昨日は春の嵐
風がかなり強く雨☂️もけっこう降りました。
今朝は、雨☂️は止み、曇り空ですが、気温は暖かい
金曜日に食材はスーパーへ買いに行きましたが、少し足りない物を買いに出かけました。
たまにしか行かないスーパーは、毎年いちご🍓が安くなったらジャムを作るので、寄ってみるとよさげないちごがあり購入
予定のない日には、ジャム作りは、最適な時間つぶしになります。
4パック
798円
かなり小粒ですが、ジャムにはよさそう❤️
全部で1キロ
いつもは、洗わずキッチンペーパーで一つずつ拭いていましたが、小粒でめんどくさいので、今回は洗ってヘタをとり、結局キッチンペーパーでふいて鍋へ〜
グラニュー糖が100グラムしかなくて、残りの200グラムは、白砂糖で
30%の甘さで300グラムです。
このまま少し時間をおいて、鍋のいちごと砂糖が混ざるように振って、少し水が上がるのをまちます。
本当は、一晩おくとかなり水が上がるけど、明日から仕事なので、今日中に作るため、早めに鍋を火にかけました。
アクをとりとり、30分くらい。
レモン汁を大さじ3くらい入れて
あと10分くらい煮て終了
ビンを煮沸消毒して
今回は、4つ分出来上がり
今度作るなら、土曜日にいちご🍓買ってきて、グラニュー糖をふりかけ1晩おいて作ろ！
作りながらの昼飯は、
最近アサリのしぐれ佃煮がどうしても食べたくて買ってきたので、それのおにぎりと作り置きおかず。
夕飯は。豚ひき肉レタス包みと茶碗蒸しの予定です。
明日6.気温が25℃近くになるみたいで、薄着して仕事に行こうと思います。