朝から親子丼

昨日は深夜にチョコチップクッキーを食べてしまい 今朝は食欲ないはずなんですけど 旦那さんのお弁当に作った親子丼の具が余ったので朝ごはんに食べてます

クックパッドのレシピを私流の手抜きで作りました。

みりん100cc醤油50ccだし汁(水に本だしを入れただけ)50cc黒砂糖スプーン1を煮立てて 薄切り玉ねぎ一個と一口大鶏ももを入れ 火が通ったら卵二個割りほぐしたものを入れて半熟になるまで放置。

こんなに簡単だったのに なんか今まで作ろうと思いつかず カナダに来て以来初の親子丼挑戦でした



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真夜中のクッキー作り

どうしても食べたくなって夜の11時過ぎに作り始めてしまいました。

ダイエットはどこへ行ったやら。。
四枚も食べちゃいましたよ




ネットで見つけたチョコチップクッキーのお気に入りレシピ

アメリカのサイトで見つけたのでオリジナルの分量だとかなり甘いですが、砂糖を減らせばかなりおいしい　なお、下記の分量どおりに作ると二人分としては多すぎる量ができるので、今回は半分に減らして作りました。

＜材料＞

※分量はアメリカサイズ。
※カッコ内はオリジナルレシピの分量

●バター：　１カップ
●黒砂糖：　１カップ
（白砂糖１カップ・・・黒砂糖だけで十分甘いので私は入れません）
●卵：　２個
●バニラエッセンス：　２ティースプーン
●ベーキングソーダ：　１ティースプーン 
●お湯：　２ティースプーン
●塩：　1/2ティースプーン 
●小麦粉：　３カップ
●チョコチップ：　１カップ（オリジナルは２カップ）
●砕いたくるみ：　１カップ

＜作り方＞

１）オーブンを３５０Ｆにあっためる
２）バターと砂糖をなめらかになるまで混ぜる
→卵をひとつずつ加え、バニラエッセンスを流し入れる
→お湯にといたベーキングソーダを塩といっしょに入れる
→小麦粉、チョコ、くるみを加える
→スプーンですくってpan（←これの日本語がわからない）に並べる
３）１０～１５分、はしっこがいい感じに焦げるまで焼く
（私は焦げるまでは焼きません）

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ほうれん草と卵のレシピ

ものすごく簡単な割においしかったレシピです。
ほうれん草のとろ～り卵のせ（クックパッドのリンクに飛びます）

※↓左下に写っているのはアメリカで買った鶏の丸焼きの残り（3/21現在も残ってます）

ほうれん草・卵・オイスターソース・醤油・ゴマ油があればok


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Purdy's

アメリカから帰ってきたその足で、バンクーバー発祥の老舗のチョコレート屋さん Purdy's のファクトリーストアに行って来ました

工場全体がお店カラーの紫色↑

大きすぎて一枚の写真に収めることができず、この写真には写っていませんが、お店の前に遊具の置いてある小さな公園まであり、ちょっとした観光スポットのようでした

ディスプレイには出ていないウェディング用の小さなハートチョコを大量にゲット

ちょっとオマケしてくれたうえ、写真の左側に写っているイースターエッグの形をした小さなキャラメルチョコまでサンプルにいただいてしまいました

ほかに、ヘッジホッグも大量に注文。

ヘッジホッグとは、ヘーゼルナッツクリーム入りのヘッジホッグ（はりねずみ）の形をしたチョコ。チョコ大好きというわけではない旦那さんも大好きなチョコで、Purdy's の名物でもあります

余分に買って自分たちでバクバク食べてしまいたいところですが、それをしてしまうとさらに太ってしまうので、がまんがまん