クリームチーズのレシピ:クッキー&いももち | chocolate lover

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昨日の記事に挙げたクリームチーズを使ったレシピのうち、ふたつを昨日実践しました。

いももち
クリームチーズ入り、いももち

実は肝心の「片栗粉を入れてよく練る」工程をまるっと見落としてしまい、ダーリンに「マッシュポテトみたいだね」と言われてしまいましたが、味自体はこれでも悪くないので一応成功・・・?(^-^;


クリームチーズクッキー
クリームチーズのさくさくクッキー

うっかりオーブンのタイマーかけ忘れて焦がした割に好評でした

確かに我ながら非常に香ばしくておいしかった


キッシュも作ろうと思ったところ、ダーリンが好きではないことが判明し断念。

昨日使ったクリームチーズのあまりで、今日もクッキー作りました。
昨日は焼きすぎて固くなってしまったので、今日はリベンジです。

さて、賞味期限ギリギリのクリームチーズ、まだまだ3箱(汗)。
次は何を作ろうか・・・。