べーグル。

イースト少なめレシピで練習中。

２回目。












みんな破裂気味～
これって発酵しすぎってこと？
でも前回失敗したお花の成形がちゃんとできて嬉しいな。ま、爆発してるけど。（笑）



ちなみに１回目。





ひどい。。。（笑）
テキトーにくるみ混ぜこんだうえに花の成形にも失敗したり、茹で上がりに落としたり。。。でも、それでもおいしかったから、ちょっとやる気出た。しかもそのまま食べるより、サンドにした方がずーっとおいしい事にもようやく気づく…。

前回はレシピ指定の準強力粉がなかったから強力粉で。今回はレシピ通り。



触った感じは前回よりふんわり。
明日の試食が楽しみー。