アメンバーのいっくん☆が
なんとすごくカワイイお弁当を作っていたので
対抗してウチはおやつにチーズケーキを作ったぞ(｡・ε・｡)
でも、少し焦がしちゃった・・・。
っていうか、写真で見るとすごく美味しくなさそうに見えるorz
でも、味は我ながらメッチャ美味しいо(ж＞▽＜)ｙ ☆
では、今日はこの『ベークドレアチーズケーキ』の作り方を紹介！！
*材料*
＊生地＊
○クリームチーズ ２００ｇ
○砂糖 ６０ｇ
○卵 ２個
○薄力粉 大さじ３（２７ｇ）
○生クリーム ２００cc
○レモン汁 大さじ２
○バター（食塩不使用） ２０ｇ
↑↑
私はマーガリンを使っちゃいました(´0ﾉ｀*)
＊ケーキ台＊
●ビスケット（クラッカーとかパイ生地もいいかも） 約１５枚ぐらい
●バター（食塩不使用） 約５０ｇ
↑↑
これもマーガリンを使用(´0ﾉ｀*)
*下準備*
○クリームチーズは室温に戻すか、電子レンジで約３０秒間加熱して柔らかくする。
○オーブンを１８０℃に余熱をする。
ちなみに、私はクリームチーズは冷蔵庫から少し出して、
電子レンジ（６００w）で３０秒を２回やりました♪
*作り方*
＊ケーキ台＊
①ビスケットを袋などに入れ、細かくくだく。
②１に溶かしたバターを加え、型に入れ平らにして固める。
＊生地＊
①ボウルにクリームチーズを入れ、木べらorゴムべらでよく練り、
なめらかになったら砂糖を加え、泡立て器で混ぜます。
②卵を溶き、数回に分けて加え、そのつど混ぜます。
③２に薄力粉をふるいながら加え、生クリーム、レモン汁の順に加え、
そのつどよく混ぜる。
④バターを湯せんにかけて溶かし、熱いうちに加え混ぜる。
⑤ケーキ台に④の生地を流し、１８０℃のオーブンで４０分焼きます。
⑥焼けたら、型ごと常温に置いて充分あら熱をとり、
冷蔵庫に入れて約２～３時間冷やす。
これで出来上がりо(ж＞▽＜)ｙ ☆
このレシピは『雪印クリームチーズ』の箱に書いてあるレシピを書きました。
これです
ポイントはケーキ台を最初に作ることです！！
後で作るとケーキ台の形が整わなくなりますよ(´・ω・`)
これ、本当に簡単なのでぜひ作ってみてくださいね(｡･ω･)ﾉﾞ
いっくん☆のぶろぐ⇒http://ameblo.jp/si-smile/entry-11198135853.html