先日、夫の実家から金時芋を沢山いただきました。
おねえさん曰く、「だぶっていただいちゃったから食べるの手伝って」
宅配料金もかかるのに送ってくれるなんてうれしい～
これは無駄にできないぞ！ということでせっせと調理。
写真を取り忘れてしまったのですが、一番最初に定番スィーツ「スィートポテト」を作りました。
たまたま息子が道東に出張で上司が「スィートポテト」をお土産に買って下さり、美味しく食べた次の日で、「あーもっと食べたーい
」と思っていたタイミングでした。
食べ物ってしばらく食べないでいるとその美味しさが遠のいてあまり食べたいと思ってなかったりしますが、出会ってしまうとまた夢中になったりしちゃう私です
我ながら美味しく出来て家族にも好評であっと言う間に完食
これにて「スィートポテト」に関しては満たされました
次に作ったのがケーキとクッキー。
これも大変美味しく出来ました。
レシピはクックパッドさんのを使用
あとは、普通にふかして。これは夫専用（笑）
さつまいものマヨネーズサラダ。
これは、言わずとポテトサラダの要領で
あとは、マッシュさつまいも。
私は、カボチャでもじゃがいもでもマッシュが好きなのでじゃんじゃん作りました。
本当はお菓子系を毎日作り続けたいのですが、体重維持を心がけているので、いくらヘルシーと言われるさつまいもでもケーキやクッッキーに入れるバターの量を見るとさすがに怯みますね
とはいえ食べたい気持ちは抑えられず、仕方なくゲームも控え、録画したアメドラも見ず家事にお出かけにと動きまわる毎日です。
ちなみに今朝の体重は５０．４でした