ブログネタ：好きなパスタ 参加中本文はここから
好きなパスタ、パスタが好き。
今、一番好きなのはペペロンチーノっぽくして食べるアヒージョ。
アヒージョが好きで、バゲットを付け合せて食べる時も多いけれど、ペンネを最初からあえていただくの好き。
アヒージョの具はマッシュルームとホタテだったり、イカ、たこ、魚介類ですね。
あと具はそのままで同じでオリーブオイルは炒めるのに使う程度に抑えて単純にケチャップと赤ワインで味付けた一品もいけます。
得意なパスタソースはミートソース。
これは、皆に評判が良くて、お友達にはレシピを教えてと言われ、息子の友達には「おばさんの料理の中で一番好き」と言われたですよ～。
でもその頃はフルタイムで働いていたのでレパートリーが少なかったけど、今は仕事やめて随分レパートリーも増えたので他の料理も食べてほしいかも（笑）おとと話が横にそれちゃった＞＜
で、好きなパスタで純粋に好きなパスタはリングイーネ。
フェトチーネほどペラっとしてなくて、スパゲティーほど丸くないので、茹でてもフェトチーネのようにくっつかないから茹でやすく、ちょっと立った角がソースに絡んでうまいでございます～