カルディのもへじの人気調味料
もへじ ざんぎの素
税込198円
ざんぎは簡単に言うと、「北海道風の唐揚げ」のこと。
しょうゆベースのタレに鶏肉を漬け込んでから揚げるのが特徴で、味付けがしっかりしているのがポイント！
道民にとってはおなじみの家庭の味なんだそう
ちなみの「もへじ」は、カルディのブランドの一つ
1パックに2つ入り！
1つで鶏もも肉1枚が目安なので、2つで鶏もも肉2枚作れます。
小麦粉か片栗粉は自分で準備が必要です。
作り方は超シンプル！
鶏肉を一口大に切って
タレに漬ける（15分以上が◎）
冷蔵庫で漬けます
下味がしっかりつくので、漬け込み時間をちょっと長めにすると、よりジューシーでおいしく仕上がります。
粉は、小麦粉と片栗粉を混ぜたものを準備
小麦粉…大さじ6
片栗粉…大さじ6
で作りました！
粉をしっかりつけて、油でカラッと揚げる
これだけで完成！
揚げ物は面倒だけど、やっぱり揚げたては正義
正直、揚げ物ってちょっとハードル高いですよね。
でも…やっぱり揚げたての唐揚げって、別格！
がんばって作った分、衣のサクサク感と中のジューシーさがよりご褒美感に。
タレの味はしょうゆベースで、さっぱり系。
にんにくや生姜の香りがきつすぎず、食べやすい仕上がりです
これは正直…止まらない系でした。
ごはんのおかずにも、お弁当にも、ビールのおともにも合うやつ。
次の日もやわらかく、お弁当に入れました〜
パケ裏情報
揚げ物したら、油は再利用！
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