バリ島料理16

バリ島で素敵な料理教室へ行ってきましたよ☆
今回行ってきた料理教室はここです～～
バリ島　料理教室　ジ・アリッツ！！
ジ・アリッツというホテル内にある文化体験施設GINAで文化体験をしてきました～～～
１時間～2時間のお手軽コースでバリ料理を学ぶことができますよ！！
今回はサテリリットという料理を習って来ました～
これが結構な手間がかかっていたんですよね！
いろんな工程を踏んで作られたサテは本当においしかったです～～～
オープンエアーのキッチンでおいしいサテ作り最後はコース料理でいただけました～～
ぜひぜひおすすめなので行ってみてくださいね！！
おいしいインドネシア料理は、きっとバリ島旅行から帰った後も恋しくなるかもしれませんね～～＾＾！！
ナシゴレンやミーゴレンはとっても美味しく、日本人好みの味付けなんですよね～～＾＾☆★
そんな時の為に、インドネシアのスパイスをご紹介しますね～～＾＾♪♪
まずは、クローブ チェンケ、くぎのような形をした茶色い小さいスパイスで、魚や肉を使った煮込み料理に独特な香りを加えます～～＾＾☆★
そして、クミンは、小さなベージュ色をした種で、インドネシアでは最も一般的に使われるスパイスのひとつ、大変強い香りがします～～～～＾＾！！
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