うちの庭でブルーベリーを栽培していて、今、
庭で摘んだブルーベリーが冷凍庫にたくさん眠ってます
冷凍させずにそのまま食べたりもするんだけど、
私は韓国で飲んだ「ブルーベリーラテ」を作りたくて、
冷凍ブルーベリーはもっぱらミキサーにかけて容赦なくつぶしてます
ちょっと前だけど、まだまだ暑い夏の日。
ブルーベリーラテではなく、こんなものを作ってみました
じゃんッ
スタバとは一切関係ないよ～。
タンブラー使っただけ！
ブルーベリースムージー・・・らしきもの
いまだにブルーベリーラテの作り方わかんない
・・・てか、調べてないｗ
材料の分量は適当だから覚えてないけどこんな感じだったかな
冷凍ブルーベリー がばっとひとつかみ
牛乳 ２００ｍｌくらい
オリゴ糖（はちみつなどの液体甘味料） 適量
氷 適量
コレをミキサーにかけてブルーベリーが砕けるまで
ミキサーにゴーゴーかけます
ブルーベリーが凍ってると氷みたいにかたくて、
まわりの皮だけはげて身が固いまま残る
・・・なんてこともあって「つぶつぶ入りジュース」みたいに
なったこともありますが
それから学習して、
牛乳の中にブルーベリーを入れて少し置いてブルーベリーが溶けてきてから
ミキサーにかけるようにしています。
でも、やっぱり凍っていたくらいの冷たさなので
ミキサーかけてるうちに牛乳も固まってきちゃって
ラテというよりスムージーって感じになるのですね
でも、これはこれでおいしいので自分で作っておきながら
気に入ってます
でも、ブルーベリーの皮がちょっと口の中に残るから
も少し改善しないとかな～・・・
やはり目指すところは
韓国で飲んだブルーベリーラテ
ですから
あのやさしい甘さ、大好き
マジ、このためだけに韓国いってもいいわｗｗｗｗｗ