土曜日、今年もお味噌を作りました
去年のお味噌も大成功でとても美味しかったので、今年は去年の分量で作りました🌸
大豆1キロ
麹1キロ
塩440グラム
今回もなおちんに手伝ってもらいました
1番ややこしい次男はおんぶで
ビニールに入れた砂糖2キロを重りにしてます。
いつも天地返しもせずに作りっぱなしですが、そこまでカビも生えずにいい感じに出来てます
また12月頃から使おうかな
美味しくなぁれ〜
ビニールに入れた砂糖2キロを重りにしてます。ビニールに入れた砂糖2キロを重りにしてます。ビニールに入れた砂糖2キロを重りにしてます。