今日のおやつはサツマイモのマフィン！
娘が幼稚園から帰って来るまでに作れるカンタンおやつ！
最近娘は毎日、運動会の練習で疲れて帰って来ます。いつも「おなかすいた～！」と言うので
元気が出そうなおやつを作ってみました。
コロコロに切ったサツマイモを混ぜて焼いています。かなりボリュームあるかも・・・。
娘の大好きなハートのカップに入れて。（茶色のカップは「男の子の色」らしく、息子用）
先週は「バナナマフィン」を作ったのですが、バナナをサツマイモに代えただけ・・・。
ホットケーキミックスでできる混ぜて焼くだけの簡単おやつ。
出来立てアツアツはかなりおいしいです＾＾
このサツマイモは祖父母の畑でできたもの。
「ひぃおじいちゃんが作ってくれたおイモが入ってるからね～」と言うとニコニコでペロリ！
実は娘はお芋類が苦手・・・。でも、おやつに変身するとパクパク食べちゃいます。
お芋のチーズケーキ、お芋のタルト、お芋のマフィン・・・。
豚汁にも入れたなぁ・・（おやつではないけど）
祖父母にもらったサツマイモは山ほどあったのに、いつの間にかあと２本。
祖父母に感謝です・・・。
今夜も娘は疲れてぐったり・・・早く寝てしまいました。
明日も明後日も運動会の練習です。
ケガをしないよう、頑張ってね！パパもママも当日を楽しみにしているよ～！！