イブイブディナー

２３日　イブイブディナーはおうちで・・・

ステーキ　withオニオンガーリックソース

つけあわせにポテト

サーモンマリネサラダ　

です　赤ワインで乾杯しました

お肉とサーモンは伊勢丹の地下で調達

銀座の鉄板焼き屋などに行くと　100ｇ　8000円とかするお肉とかが　デパ地下だと2000～3000円ほどで売ってるので、よく利用しています

おいしいステーキの焼き方のコツは　（私の場合）

まず両面を　フライパンでこんがり焼き目がつくほど焼き

そのあと220度に温めたオーブンで1～2分焼くことで中までしっかりあったまります

分厚いお肉の場合はオーブンで焼く際にアルミホイルに包んで少し長めに焼くといいようです

この方法でお肉の臭みも消えて、柔らかくてジューシーなステーキが味わえますo(^▽^)o

今日のお肉も最高　見事なウェルダンになってて　

ソースとも相性最高で☆ごはんがすすみました('-^*)/

ディナーのあとは　先日女子会したときにレストランからお土産でいただいたクッキー

チョコレート、紅茶、チーズのテイストの中から私はチーズをチョイスしてました

赤ワインにぴったりでした(^∇^)

かわいいハート型　サクサクして香ばしかったです(^O^)/

さてさて、２４日（今夜）は　思い出の場所でディナーです　楽しみо(ж＞▽＜)ｙ ☆

２５日　当日は　またおうちディナーの予定なので、お次はやっぱターキーかな～

１年に１度にクリスマスなので、また奮発していい食材見つけに行こうと思ってますヾ(＠^▽^＠)ﾉ