へこんだー！

スーパーでみかけなくなってしまったのて、cottaさんで注文した強力粉。

もち姫。

よく読まずに作ったので、ホームベーカリーで作った食パンは、ほんとに中が餅みたいになって、半分に凹んでた。

10〜30%にするのがいいのだそうです。

左は10%にした食パン。

同じ強力粉なのに種類が違うだけで、こんなに違うのね。