156日目
＊いなだ竜田揚げ
＊ささみと春キャベツの旨塩和え
＊揚げ茄子ぽん酢
＊白米＋梅干し
＊豆腐のお味噌汁
＊ごま団子
＊こんにゃくゼリー
うちは作り置きはしない派なので、お弁当は冷凍ストックしておくか、朝作るかのほぼ2択。
なるべく1品は冷凍ストックを使ってラク出来たらいいな～と思ってます。
この日は、別日に1匹分買ってきたお刺身用のいなだの一部を、お弁当用サイズに切って下味付けて冷凍しておいたもの。
寝る前に冷蔵庫へ移動しておいて、朝は片栗粉を入れて揚げるだけ～
あとは冷凍しておけそう＆お弁当向きなおかずを作った日には、ちょこっと取り分けて冷凍しておいて
1週間後くらいのお弁当にいれてるー。
157日目
＊豚ピーマン巻き
＊白滝入り牛ごぼう
＊いんげんと人参の中華炒め
＊鶏五目おこわ
＊ほうれん草のお味噌汁
＊塩豆大福
少し前の楽天マラソンで、クーポン使いたさにもち米を5kgも買っちゃったの
いつものお米だけじゃ指定金額に届いてなくて、クーポンが使えなかったんだよねぇ
しかも、知らなかったんだけど、もち米にも無洗米があるのね
なんとなーく、浸水したり面倒なイメージがあったから、たまにしか使ってこなかったけど
無洗米となったらハードルが下がりまくりで、ぽちっとしてしまいましたｗ
ひとまずささげを買ってきてお赤飯を炊いたら、かなり好評だったから、
「これはお弁当にもありかも？」ということで
お弁当には鶏五目おこわにしてみました
朝ごはん用の白米が炊けなくなっちゃうから💦冷凍ごはんになっちゃうけど
たまにはいいかも
残った分はおにぎりにして冷凍しておいたら、娘の塾前の軽食にも使えるし
次は何おこわを炊いてみようかな～。
