バリ島料理をマスター31 | バリ島人気ワルン&料理教室で料理をマスター

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バリ島でおいしいものを見つける

バリ島は美味しい料理の宝庫!
インドネシアやバリ島料理はもちろん、
和食に中華、香港料理に韓国料理、フレンチ、イタリアン・・等々
各国の自慢の料理を楽しめるレストランが沢山あります。
そこでお勧めのバリ島レストランをご紹介!
『武蔵』
アマヌサやセントレジスなど、
バリ屈指の高級リゾートが点在する
ヌサドゥアエリアに新しくオープンした武蔵(MUSASHI)。
ロコカフェ、はなび を展開するオーナーが手がけたこの店は、
バリとは思えないシックな和食ダイニング。
暗い店内は自然な風合いを生かした木々が至るところに使われ、
オレンジ色の照明が柔らかく灯る。
オーナー自ら素材を買い付け、
盛り付けや器の柄まで指導する和食料理は、
文句無しの味で見た目も美しいと評判。
一番人気は焼肉で、ライムをギュッと搾り、
クサンバ産の天然塩をかけていただく牛タンやカルビは格別の美味しさ。
日本で食べるよりも美味しい和食が頂けますよ。
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