☆ リベンジ！！！ ☆
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コメント
応援ポチリ
ありがとうございます
全記事の花火大会の動画みていただいて
ありがとうございます
へチョへチョ動画なのに『行った気分になった』
とまで言っていただき
アップして良かったと思いました
こちらはリベンジです
何の
コレです
前にニガニガマズマズの
ゴーヤちゃんぷるぅを
作ってしまった私
皆さんに教えていただいたので
再チャレンジしました
黄緑っぽいゴーヤのほうが
苦くないって教えていただいたので
ゴーヤ選びから慎重に
前のより黄緑っぽいのを
GETしてきましたよ
今回も白いところをしっかりとって～
前は1本使ったんですが、
またニガニガのが
できると困るので全体的に
分量を減らしゴーヤも
半分でチャレンジしました。
前より薄く切って～
これでもかってぐらい塩もみをし、
たっぷりのお湯と塩で塩茹でし、
氷水にドボーン
豆腐を炒めて取り出して～
ってここからの作り方は
前回と同じ感じで・・・
教えてもらったことを取り入れて・・・
ゴーヤは前よりしっかり炒めました。
本だしも入れましたぁ。
醤油とお酒と塩・コショウで
濃い目に味付けしました。
最後とき卵にお砂糖も入れました。
ドキドキしながらパクリ・・・
ん
いけるやーん
ほんのちょびっと苦味はあるけど
嫌な苦味じゃなくて美味しい
ゴーヤちゃんぷるぅ大成功～
皆さんほんとに
ありがとうございました
天ぷらも美味しいって教えてもらったので
残りのゴーヤで天ぷらをしてみようと思います。
ゴーヤちゃんぷる大成功 おめでとうって
思って下さった方ポチリっとしていただけると
嬉しいです
