石焼ラーメン　火山

今日は、仙台の長町のMALLに行ってきました。

行く途中、２８６号線沿いに「石焼ラーメン　火山」があります。

１１時開店で、着いたのは１１時１０分。まだ誰もいませんでした。

１番でした

注文したのは、もちろん「石焼野菜みそらーめん」

注文してすぐに紙がきました。

いろいろ注意書きが書かれていました。

この紙で汁がはねるのを防ぐようです。

★説明

「熱々に熱した石鍋に、茹でた麺とたくさんの野菜をのせて
お客様の目の前で、熱々のスープをかけるとその瞬間・・・・
グツグツとスープが沸騰し、まるで、
火山が噴火したように見えるそれが、「石焼ら～めん」です。」

私の目の前で店員さんがスープをかけてくれて、その瞬間　ブクブク沸騰しました。

ちょっとびっくり　子供達も驚いて見ていました。

このまま、ちょっと置いて沸騰がおさまってきたら食べ始めました。

２分ほど置くと野菜がやわらかくなって美味しくなるんだとか・・・。

ラーメンは　このまま食べるのではなく　小さい器にとって食べます。

このまま食べたら　きっとヤケドしちゃいますね・・・。

それから、このラーメンにご飯がついてきます。

（ご飯か杏仁豆腐か　どちらかを選びます。）

最後のお楽しみ！は　ラーメンを食べたあと　ご飯を入れて「おじや」にしていただきます。

お腹いっぱいで食べられないかも？と思ったけど、案外食べられるものです

スープは、やや濃いめです。

お腹いっぱい食べてきました。ごちそうさまでした

帰ろうかと　ふと外を見ると寒い中　並んで待っている人が・・・。

すごい人気店みたいです。

また来たいお店です。

石焼らーめん　火山