柿今日、大きいじーじの家に行ってきました。今日は柿を収穫したとか・・・。 ちょっと青いかな???それに小ぶり? この柿は、渋柿のため渋を抜かないと食べられないのです。 で、大きいじーじと大きいばーばで小屋で柿に焼酎をつけて渋抜きをしていました。密封して10日から2週間くらいで渋は抜け 食べられるようになります。 柿、早く食べたいな~いつも大きいじーじとばーばに感謝してます