イッタラ ガラスボウルと、今日のおかず★

いただいたカタログギフトから

イッタラの小さいガラスボウルをセレクト　忘れた頃に届きました(-^□^-)

先日、大好きなブロガーさんもイッタラの食器を記事にしていてちょっぴり嬉しかったです(*ﾟｰﾟ*)

結婚するにあたって

揃えた食器はほとんど、どんなお料理にも合う白い食器ばかりでした。

白は白でやはりとっても使い易いのですが

あまりにも白が多くて、ちょっと飽き気味・・・

素敵なブロガーさんのお食事の記事なんかを見ては

やっぱり、我が家はちょっと味気ないなぁと思っていました

ちょうど、ガラスの食器が気になっていたところにカタログをいただいたのでラッキーでした☆

最近は、素敵なテーブルコーディネートを記事にしている方のブログを拝見するのが大好き

みなさん本当に素敵で、読んでるだけでうっとりしちゃいます・・

レッスンにも行ってみたいなー。　でもその前に料理の腕も上げないと・・・（;´▽｀A``


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今日のゴハンは

ごろごろ野菜と豚肉の黒きんぴらを作りました

ＴＶ『どーもキニナル！』　の　お料理コーナーで

賛否両論の店主である笠原さんが作っていて、根菜大好きな私にとって超美味しそう＆簡単なメニュー

フライパンで豚肉を炒めて一度取り出し

レンコン・ニンジン・牛蒡を５分ほど塩茹でた後

豚肉の炒めたフライパンで炒め、先に炒めた豚肉を入れて味付けはキンピラと一緒。

最後にすり黒ゴマと黒コショウを加えて出来上がり☆

レシピはもうＨＰに載っていなくて、分量がわからないので、自己流ですが・・

すごく美味しかったです～♪

笠原さんが、黒ゴマと黒コショウって相性いいんですよーとおっしゃっていましたが

ホントにこの組み合わせ、美味しいです(*^o^*)

外食ではガッツリ、な私ですがお家では粗食です。それでバランスをとってるつもり・・

結婚当初、私の自宅でのヘルシー食生活を見て

「そんなに粗食ならもっとちょこちゃん痩せててもよさそうなのに。。。（なんで痩せてないの？？？）」

と言われたっけ（笑）　代謝が悪いのよねー・・・(ﾟｰÅ)

そして、旦那さんだけがみるみる痩せていきました( ´艸｀)　

（旦那さんは運動もかなりしていますョ。）

旦那さんの帰りが遅いというのもあって、

夜はなるべく野菜中心のメニューにしています。　私より長生きしてもらいたいしね・・

結婚してからは、白米と玄米を１：１と１６穀米を少し加えて炊いています。

気がつくと、玄米を食べるようになってから便秘が減りました。

今では玄米を食べない日が続くと、確実に便秘になります。

便秘の方には玄米、とってもオススメですよ～(*^.^*)

『まごわやさしい』　という言葉を最近知ったのですが。。。

ま　　　大豆・あずきなどの豆類

ご　　　ごま・ナッツ・くるみ・アーモンド

わ　　　わかめ・昆布・のり

や　　　野菜・根菜

さ　　　魚

し　　　しいたけなどきのこ類

い　　　いも

まごわやさしいの食事は

身体に負担をかけずに必要な栄養をバランスのよく食べる理想の食事だそうです。

私は、納豆大好き♡根菜（特にレンコン）大好き～♡

それ以外にもどれも好きなものばかりだし、ベビ待ちにも良いとされているものばかり☆

積極的に取り入れて、健康的な身体づくりをしていこうと思いまーす