昨日は、お取引先の方と忘年会
青山一丁目の和食『花・味兆』
お刺身
なんと、まぐろは大間産！
全てが鮮度抜群で、とっても美味しかったです
奥にちらりと写っているのは、お醤油。
北は仙台から、南は鹿児島まで、ご当地醤油がそろってます。
南下するほど、お醤油が甘くなるということをはじめて知りました！
鹿児島のお醤油、びっくりするほど甘かったです。
あんこうのから揚げ
橙酢をかけていただきます
この冬、初あんこうでした。
淡白でぷるぷるした食感の身が、からっと揚がってました。
他にも、天然記念物の銘柄牛とﾎﾙｽﾀｲﾝをかけ合わせた
牛のｽﾃｰｷや炊き込みご飯など、
家では、絶対に食べれない味を沢山愉しめました。
また、熱燗が美味しく、進んでしまいました～
昨日、4年ぶりにご一緒した
ﾌﾞﾛｸﾞではいつも怒っているS木さん。
S木さんのﾌﾟﾗｲﾍﾞｰﾄのお話、
意外な一面をいろいろ知ることが出来て、
本当に面白かったです。
こうして再会できたのも、何かのご縁ですね。
今後ともよろしくお願いします