昨日は、日頃お世話になっているお取引先の方と
六本木『御曹司 勘助邸 』
お料理が美味しいのはもちろん、
お店の方が、気さくでとっても親切。
食材の説明を丁寧にしてくださり、
盛り上がってたゴルフの話を、更に盛り上げてくださったり、
とっても素敵なお店でした。
↓お料理の一部です。
★箸染め
養老豆腐 生雲丹 キャビアのせ
最初から、高級食材です！
皆で、大はしゃぎ(ﾉ´▽｀)ﾉ
その中、痛風の疑いがあるT村さんのみ、
「雲丹とキャビア抜きで・・・」とおっしゃられてました。
大好きで、食べたいのに食べれないなんて・・・
その辛さ、わたしだったら、絶えられません。
★炭火焼
梭子魚一汐焼
何という魚でしょう？
全員、漢字が読めず、ひと口食べても
「何か、食べたことある魚だなぁ～」
というだけで、何の魚か分からず、
結局、お店の方に教えていただきました。
白身魚で、旬が2回ある魚だそうです。
答えはコメントで・・・( ´艸｀)
★御鍋
イベリコ豚のしゃぶしゃぶ with カミちゃん
イベリコ豚が美味しい～～！！
脂が甘くて、溶けちゃいます。
美味しいゴマだれやポン酢もありましたが、
お塩だけつけて食べると最高。
お肉が美味しい証拠ですね。
締めは雑炊とうどん。
わたしはうどんを頂きましたが、
これもダシが出ていて、とっても美味しかったです。
暑い夏に、涼しいお部屋でお鍋なんて
最高の贅沢ですね
おなかいっぱいで、とっても食べれませんでしたが、
お蕎麦もとっても美味しいんだそうです。
次、来ることがあれば、是非食べてみようと思います。
話が弾んで、時間が過ぎるのがあっという間でした。
＜皆様、楽しいお時間をありがとうございました！