昨日は、赤坂で会食。
御筋通りと一ツ木通りの路地裏に案内され、
隠れ家的な趣のある玄関を入ると、
「おいでやす～」と優雅な京都弁が聞こえてきました。
カウンターと掘りごたつが数個の店内で食べたものは、
お刺身や地鶏の焼き物、てんぷら・・・そして松茸！！
昔赤坂のオフィスで働いていた、赤坂通の上司に聞いた話では、
赤坂には、松茸問屋があるらしく、
安くて美味しい松茸が手に入るんだとか？
テーブルの上で七輪焼き。
松茸が少し汗をかいてきたら、お塩と巣立ちでいただきます。
今年初の松茸・・・すごく感激しました。
【やげんぼり
】
*全体的に上品で優しい味です。
