おつまみ

持ち寄りランチの時に
ママ友ちゃんに教えてもらった
お酒に合うおつまみ

じゃがいもとコンビーフのオーブン焼き

マッシュしたじゃがいもにコンビーフ、ピクルス、玉ねぎ、生クリーム、塩コショウを混ぜて
パン粉とバターを乗せてオーブンで焼くの

息子っちが喜んでたくさん食べてたよ


2品目は

牡蠣のオイル漬け

生の牡蠣を片栗粉でよーく洗って、フライパンでガーリックと一緒にソテーする
オイスターソースと醤油で味付けしたら、ガラスとかの容器にタカノツメと一緒に入れてオリーブオイルをひたひたに注ぐ

↑これはオリーブオイル注ぐ前ね

一晩寝かせると出来上がり～

そのままクリームチーズと一緒にカナッペにしても美味しいし

最後はオイルごと使ってパスタがオススメ

いよいよ本格的に忘年会～新年会シーズンだね

おうち飲みの機会も多いから
またワイン買い込んじゃった

みんなのオススメおつまみあったら教えて～



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