Raw抹茶ティラミス | MizNa Blog - Mizue's Natural Life

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ナチュラルフードライフを送るシステムエンジニアのブログです。
ローフード60%なナチュラルフード生活と、アウトドアな趣味など。

クリスマスケーキをRawで作ろうと思い抹茶の緑を使って、クリスマス仕様のティラミスを作りました。


と言っても、、、
結構普通のデコ。。

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フレッシュなイチゴを買いに行く余裕もなくて、上の赤いのはフリーズドライイチゴ。


フィリングには酒粕を少し混ぜました。
酒粕の味はしません。
ほんのり、発酵系の香りがするぐらい。
いい隠し味になりました。


抹茶は日本のスーパーフード!
ビタミンCやカテキンは風邪を予防してくれます。
カフェインが含まれますが、リラックス効果があるテアニンも同時に含むので、コーヒーのカフェインに比べるとマイルドな効果だそうです。



そのほかにもいいことがたくさん!
短に置いておきたい日本のスーパーフードですね ;)