豆富澤商店にデーツを買いにいったら、豆がなぜか気になって購入。左から・虎豆(北海道)・うずら豆(北海道)・鞍掛豆(長野)豆は栄養価が高く、食物繊維やビタミンB1、B2などが豊富なので美肌にも良い食品です。鞍掛豆にはクロロフィルも含まれるのでデトックスにも効果ありだそうです。なにより、この見た目はお料理を楽しくしてくれそうです ;)