今日のランチ＊梅酢ちらし寿司

★大豆と高野豆腐とヒジキの煮物

★卵焼き

★玄米のぬか漬けちらし寿司

☆納豆入り紅茶キノコスープ

すし飯は、黒米入り鶴見式玄米玄米に、梅酢を混ぜて作りました。

調味料は梅酢だけ。簡単。

具は、自家製のぬか漬け、塩もみキュウリ、ラディッシュ、金ごま、大葉。

ぬか漬けは冷蔵庫で放置気味だったので、心配でしたが、とってもいい子で美味しく漬かっていました。

スープは、具を入れて、紅茶キノコ、塩麹を入れた簡単ロースープ。

今日は水もプラスしています。

今日は嵐。