ある日、根津辺りに訪れた日のこと
パンを買いたかったので、
こちらのパン屋さんに寄ってみることにしました
「レジニシエ（Les Inities）」
根津駅と千駄木駅の間にある
藍染大通りという通りにお店はあります。
根津神社の不忍通りをはさんで反対側になります。
下町に現れたフランスのパン屋さんというイメージですね。
オシャレですね～
店内はこじんまりとしていて3～4名ほどが入れる感じです。
ガラスケースにパンが並び、その横に瓶に入った焼き菓子、
そして入口側の棚には焼き菓子が並んでいました。
お店に訪問したの少し遅かったので
（でもすっごく遅い時間という訳ではなかったです）
パンはこちらのみしか残っていませんでした。
こうやってお菓子が並んでいると美味しそうですよね～
「クロワッサン」300円
サクサク食感でバターの香りがホワッとします。
バターはフランス産発酵バターを使っているそうです。
中は結構しっとりとした食感で、ほんのり甘さもありました。
「パン・コンプレ」390円
全粒粉100％のパンですが酸味もなくて
食べやすくなっています。
ムチムチしていて穀物の旨みもあっていいですね。
「バターとの相性バツグンです」と書かれていたのですが
バツグンでした！
「サブレシトロン」190円＆「スペチュロス」150円
サブレシトロンは、サクホロッとした食感で
レモンの爽やかさがあり、粉の風味もよいですよ。
スペチュロスはシナモンやナツメグなどの
スパイスを使っているそうです。
でもスパイス感は控えめかな。
こちらはバリッとした食感です。
パンコンプレが美味しかったですね～
事前に情報をチェックしていなかったのですが
バゲットはフランスのコンクールで優勝を飾った方が
監修しているということでした。
次はバゲットも購入したいな～と思いました
店舗情報（正確な情報はご確認下さい）
住所：東京都文京区根津2-32-5
電話：090(8041)6329
営業時間：10時～17時
定休日：月曜水曜