こんにちは。
赤から ビネガー味噌 を試してみました。
名古屋名物「赤から」と泉万醸造のコラボレーション商品です。
赤から専用唐辛子と米みそを練り合わせ，醸造酢を加えすっきりと味わいに仕上げられています。
甘辛さと酸味の絶妙なバランスで，野菜や魚介類にかけたり，豚キムチのような炒め物にも便利な一品です。
▫️使用方法
かけたり和えたり，味に変化を付けたい時などにお使いください。
名古屋名物 赤からの鍋や焼肉を食べたことがあり，赤からが好きだったので，今回 赤からビネガー味噌を試してみました。
いつもとはまたひと味違う赤からの味でしたが，辛さも控えめで，酸味や旨味も入っていました。
今回は，豚キムチに赤からビネガー味噌を加えて食べてみましたが，豚肉との相性が良かったです。キムチやもやしは，酸味のせいか，いつもと違う味わいになりました。
かけたり加えたりするだけで，簡単にいつもとはまた違った味が楽しめるのでいいな…と思いました。
豚キムチの他にも，夏辛冷やし中華，ビビン麺，ピリ辛サラダ，ピリ辛やきそば，旨辛豚丼など…いろいろな食べ方がありますよ。
【注意点】
よく振ってからご使用ください。
開封後は冷蔵庫に保存し，早めにご使用ください。
原材料中に「はちみつ」を含むため，1歳未満の乳児には与えないでください。
気になった方は，是非チェックしてみてくださいね。
