今日の夕飯
今日は時間的に余裕があったので、ちょっと手の込んだ料理
（って、そんなでもないけど・・・笑）
レンコンを使いきりたかったので、いろいろレシピを検索して・・・海老のれんこん挟み揚げを作ることに
海老をこまかくたたいて、枝豆、シイタケのみじん切り、しょうがのみじん切りとまぜて
薄くスライスしたレンコンで挟んでサクッと揚げました
久しぶりの揚げ物に旦那さまも喜んでくれました
夕飯後は、これまた久し振りに二人で軽くウォーキング。
しばらく体調が万全ではなかったので運動も控えてたけど、少しずつ体力もつけていかないと
明日も頑張ろう
今日は心地いい疲労感でよく眠れそうです