ディープな世界を覗きに
「カラチの空 」＠八潮へ
本場パキスタン人シェフが作る
本格パーク料理（＝パキスタン料理）のお店です。
パキスタンの材料を取り寄せて作っているとの事。
材料やDVD販売もあり。
メニュー表だけど、ま～ったく読めませ～ん
でも、大丈夫！
お店の方が丁寧に説明してくれます
日本語のメニューもありましたが、
そちらはカレー中心のメニューで
何やら本場の方のメニューとは違うよう。
ただ、カレーも玉ねぎベースなので、
他のお店とは違うよ！と言っていました。
他のお店はカシューナッツベースだそうな。
せっかく来たからには、本場のメニューを！
ということで、店員さんおすすめの
ハリーム
豆と肉を8時間以上煮込んだもの
もちっ、どろっ、ねばっとしています。
説明が難しい
味は良く煮込んだカレーです。
ナンがすごく美味しい！
本場では地域によってだけど
ナンにつけないで、これだけで食べるそうな。
チキンビリアニ
骨付きの鶏肉がごろっと入っていてスパイシーな
炊き込みご飯です。
私はこれが一番美味しかった！
こちらは名前を忘れてしまったというか
聞き取れなかった。
骨付きマトンの炊き込みご飯？？
これは辛くないです。
右側のはヨーグルトにキュウリとかが入っているもの
ご飯にかけると良いよって、出してくれました。
チキンスープ。
半分飲んでしまったところ
お野菜色々、とろみのあるスープです。
左から醤油？お酢、チリソース
これらの調味料を入れて飲むと美味しいと言われ、
いれてみたら、ほんとにとーっても美味しい！！
酸辣湯みたいな感じでした。
食べきれなかったら、持って帰っていいよ～の
言葉でたくさん頼んじゃったけど、
どれも一人前が2人前強の量。
ハリームとチキンスープだけでもお腹いっぱい。
全部美味しかったけど、食べきれず
ほぼお持ち帰りとなりました
そして、持ち帰ったのだけで晩御飯に十分でした。
本場さながらのお店という事で、恐る恐る入りましたが、
店員さんがとっても親切。
HP見たら、その方オーナーさんだったみたい
写真も取っていいか聞くと、良いよ～と言って
色々説明してくれ、面白かったです。
お休みは、遠くから来てくれる人が多いので
お正月しか休まないよ！との事。
私も、またぜひ行きたいと強く思うのでした
このお店の近くにもう一軒
パキスタン料理のお店がありました。
この辺りはパキスタンの方が多いのかな