まだ続きます福井話。
福井ではおろしそばが有名。
実家では、年越しそばは必ずおろしそばでした
今回、両親が美味しいお蕎麦屋さんがあるというので
一緒に行ってきました。
お店のある場所がすごい！
いろは坂なんて目じゃないぐらいの
ヘアピンカーブの続く山道をのぼるのです。
子供の頃遠足でこの場所に来て
友達が熊にあったことも・・・。
お蕎麦屋さんなんてあるの？？と
思う事数十分。
集落が見えました。
こんな感じの素敵な古民家が沢山！
子供の時は、こういうのが嫌で
しょうがなかったんですけどね。
こちらがお目当ての
「一福 」さん
通常福井のおろしそばはしょうゆ味なのですが
こちらは塩だしというのがあります。
メニューはおろしそばの醤油、塩だし、醤油だし
そして季節限定のもののみ。
上が塩だしで、下が醤油だしなのですが、
あまり違いがわからないですね
初めて食べた塩だしのおろしそば。
さっぱりしつつ、ちゃんとお出汁の味で
美味しかったです。
これで大盛り。
福井のおろしそばは、大体が量少なめ。
大盛りで普通の量になります。
この時、ちょっとした？出来事。
お店の方がすみませんと
食べ終わる頃に３杯のおろしそばを
出してくれたのです。
１つお蕎麦が来るのが遅かったので、
それのお詫びと、
頼んだ３杯の醤油だしのお蕎麦の量が
通常より少なかったのことでの
お詫びとの事でした。
そんな事、言われなければわからなかったぐらいなのに・・・。
山奥で他に観光するところもあまりないのに、
次から次へとお客様が来ています。
他県からだったり、地元の方だったり。
味だけでなくそういう心遣いもあってなんでしょうね
お腹も心も大満足になりました