昨夜、久しぶりに「かまどさん
」で、ご飯を炊きました
以前洗っている時にぶつけたせいで、端が欠けています
お米3合に対して、水600ccですが、我が家は
7分米なので、少し大目のお水
中蓋をして
中蓋の蒸気穴
と上蓋の蒸気穴を90度ずらして、蓋をします
強めの中火で、18分
蒸らし10分で、美味しいごはん
の出来上がり
圧力鍋で炊いたご飯はもちっとしているけど、こちらは
お米一粒一粒が、しっかりしている感じ
冷めてもべちゃっとならず、美味しいですよ～
なのに、何故久しぶりに使ったのか・・・
それは、この土鍋、3合炊きなんです
子供が大きくなった今、3合では足りない・・・
5合炊きを買えばよかったです
こちらは、うちのお店で使っていたｺｰﾋｰﾒｰｶｰ
メーカーさんにｷｬﾝﾍﾟｰﾝ中だからと勧められて使用したのですが、
一杯入れた後に、すぐ次の一杯が入れられない・・・
3杯、4杯と注文があった時に、すごく時間がかかってしまうのと
その間に最初の1杯が美味しくなくなってしまうので、
残念ながらお払い箱となりました
我が家で活躍する予定です
今日のちょこさん
久しぶりに、お家シャンプーしました
サマーカットにしたので、洗うのも楽々～
ちょこさんはシャンプー嫌い～
乾かすのも半分の時間で終了～
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