ナッツキャラメルタルト新作のケーキを試作しております。バター不足は深刻で、とうとう入ってこなくなりました。ケーキ教室に入ってこなくなるとは。。。。これは、バター使ってません。生クリームで、タルト生地も焼きます。しかし、高カロリーそうですね。(๑¯ω¯๑)でも、このタルト生地伸ばしやすかったなー。