決算前シイラ
昨日は会計士さんと、決算前の打ち合わせをしました。
今年もあっという間にそんな時期ですね。
今年度も増店は叶いませんでしたが、
増収増益しました。
１０６%
増店なしで、しかも週５ランチを止めて週１ランチにシフトチェンジにしてもこのような結果に落ち着きました。
要因の第一は、
宝仙寺前店の増益。116%
ソレ以外の店舗も前年超え。
次いで、原価率。
これだけ、材料費が上昇傾向にありながら、企業努力で1.8%も落ちました。
1.8%って全体で考えると2700000だから、
いかに、日々の努力が大切だということが分かります。
無駄をなくせた１年だったと思います。
そして、人件費率も落ちました。
これは深刻な人手不足により、
本部の人間が現場に出たところによるところだと思います。
そんなこんなで、税金の払いすぎを指摘され、
（基本的に会食快便、良く稼いで良く払うがポリシーですが）
主に福利厚生で使うことにしました。
福利厚生と言っても、その幅は広いですが、
詳しくはかけませんが、
主にスタッフの保証のためにお金をかけようということで話を決定させました。
弊社のスタッフで、その内容を詳しく知りたい者は直接僕に聞いてください。
話が変わりまして、
新店舗がそろそろ（時期は特定してませんが）決まりそうです。
その話はまた別の機会に。
またまた話は変わりまして、
今朝の釣果↓
シイラです。
８０cm超え。
今年の房総青物は上向きです。
週に１日は、海に遊んでもらわないと
調子が上がらないような人間になってしまいました。
話のオチが見つからないので
この辺でバーイ(-.-)y-~
今年もあっという間にそんな時期ですね。
今年度も増店は叶いませんでしたが、
増収増益しました。
１０６%
増店なしで、しかも週５ランチを止めて週１ランチにシフトチェンジにしてもこのような結果に落ち着きました。
要因の第一は、
宝仙寺前店の増益。116%
ソレ以外の店舗も前年超え。
次いで、原価率。
これだけ、材料費が上昇傾向にありながら、企業努力で1.8%も落ちました。
1.8%って全体で考えると2700000だから、
いかに、日々の努力が大切だということが分かります。
無駄をなくせた１年だったと思います。
そして、人件費率も落ちました。
これは深刻な人手不足により、
本部の人間が現場に出たところによるところだと思います。
そんなこんなで、税金の払いすぎを指摘され、
（基本的に会食快便、良く稼いで良く払うがポリシーですが）
主に福利厚生で使うことにしました。
福利厚生と言っても、その幅は広いですが、
詳しくはかけませんが、
主にスタッフの保証のためにお金をかけようということで話を決定させました。
弊社のスタッフで、その内容を詳しく知りたい者は直接僕に聞いてください。
話が変わりまして、
新店舗がそろそろ（時期は特定してませんが）決まりそうです。
その話はまた別の機会に。
またまた話は変わりまして、
今朝の釣果↓
シイラです。
８０cm超え。
今年の房総青物は上向きです。
週に１日は、海に遊んでもらわないと
調子が上がらないような人間になってしまいました。
話のオチが見つからないので
この辺でバーイ(-.-)y-~
旅行前旅行
今日は、社員旅行の宿決め&ビーチ決め&BBQ場決めの為に、
チンピラ二人を従えて、館山に旅行前旅行をしました。
↑よりによって上から下まで丸かぶりの平成生まれのチンピラ二人。。
僕は、日焼けしないようにインナー上下が黒のラッシュガードを着ていたので、
見ようによっては、鉄砲玉二人を従えた全身刺青の若頭でした。。
この３人で宿を回って果たして予約することは可能なのか？と心配しておりました。
時期的な事もあり、条件面もありことごとく訪問した旅館&ホテルは予約不可。
本当にヤ○ザだと思われて断られたんじゃないか？と疑念もありましたが、
最後の最後で、空いている温泉旅館を見つける事が出来ました。
今年は一泊二食付きです。
参加人数も大幅にアップ。23名～25名位かな?たぶん。
参加人数が増えたことを非常に嬉しく思います。
まあ、その分お金はかかりますけどね(￣▽￣;)
しかし、
みんなの活躍あっての予算ですので、完全必要経費ですのでオーライオーライ(^-^)
今日の道中、渋滞に巻き込まれて、チンピラ１号がチビりそうになったり、
途中で寄ったビーチで海水浴したり、
ビーチフラッグをやってチンピラ２号を体当たりで吹っ飛ばしたり(笑)
スシロー行ったり♪
帰りの車では、非常に濃密な社員旅行のMTGが繰り広げられました。
今からすでに楽しみです。
あとは、東京に帰って社員旅行MTGで細かな詳細を決めて、
お天道様にお祈りするだけです(笑)
（僕とチンピラ１号は最凶の雨男なので）
そんなところでバーイ(-.-)y-~
チンピラ二人を従えて、館山に旅行前旅行をしました。
↑よりによって上から下まで丸かぶりの平成生まれのチンピラ二人。。
僕は、日焼けしないようにインナー上下が黒のラッシュガードを着ていたので、
見ようによっては、鉄砲玉二人を従えた全身刺青の若頭でした。。
この３人で宿を回って果たして予約することは可能なのか？と心配しておりました。
時期的な事もあり、条件面もありことごとく訪問した旅館&ホテルは予約不可。
本当にヤ○ザだと思われて断られたんじゃないか？と疑念もありましたが、
最後の最後で、空いている温泉旅館を見つける事が出来ました。
今年は一泊二食付きです。
参加人数も大幅にアップ。23名～25名位かな?たぶん。
参加人数が増えたことを非常に嬉しく思います。
まあ、その分お金はかかりますけどね(￣▽￣;)
しかし、
みんなの活躍あっての予算ですので、完全必要経費ですのでオーライオーライ(^-^)
今日の道中、渋滞に巻き込まれて、チンピラ１号がチビりそうになったり、
途中で寄ったビーチで海水浴したり、
ビーチフラッグをやってチンピラ２号を体当たりで吹っ飛ばしたり(笑)
スシロー行ったり♪
帰りの車では、非常に濃密な社員旅行のMTGが繰り広げられました。
今からすでに楽しみです。
あとは、東京に帰って社員旅行MTGで細かな詳細を決めて、
お天道様にお祈りするだけです(笑)
（僕とチンピラ１号は最凶の雨男なので）
そんなところでバーイ(-.-)y-~
サリゲナク
昨日は、中野坂上駅前店のスタッフと呑みに行きました。
話題は、永田さんの結納&結婚式&引っ越し
から、
長渕剛の「とんぼ」
から、
キスシーンだけで勃○する映画の話
から、
日米ちんぽじゃなくて日米安保について
から、
今年の社員旅行について
から、
小島の○んこがデカイ、いやいや永田さんのは相当太いぞって話
から、
永作博美長澤まさみ間違えからの八日目の蝉の話
から、
捨てる食材をヒット商品にした実例あれこれの話、
から、
新国立体育館の予算の話
から、から、から、から、から、、、、、、、、、、、
気づけば朝。
そんな、くだらない話を肴に呑む酒は最高で、
くだらない話題の中から、スタッフの知らなかった一面を知ることができて、
呑めば呑むほど井上さんの滑舌は悪くなるけど(笑)
小島パイセンにブログ書け書け言われるのでサリゲナク書いてみました。バーイ(-.-)y-~
話題は、永田さんの結納&結婚式&引っ越し
から、
長渕剛の「とんぼ」
から、
キスシーンだけで勃○する映画の話
から、
日米ちんぽじゃなくて日米安保について
から、
今年の社員旅行について
から、
小島の○んこがデカイ、いやいや永田さんのは相当太いぞって話
から、
永作博美長澤まさみ間違えからの八日目の蝉の話
から、
捨てる食材をヒット商品にした実例あれこれの話、
から、
新国立体育館の予算の話
から、から、から、から、から、、、、、、、、、、、
気づけば朝。
そんな、くだらない話を肴に呑む酒は最高で、
くだらない話題の中から、スタッフの知らなかった一面を知ることができて、
呑めば呑むほど井上さんの滑舌は悪くなるけど(笑)
小島パイセンにブログ書け書け言われるのでサリゲナク書いてみました。バーイ(-.-)y-~