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ちょぼいちグループの料理人ブログ

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皆様こんにちは!ちょぼいち鶏鶏もだんです(^^)/
とうとう日中も寒くなってきました(T_T)夜中は極寒ですね(*ToT)
寒さに負けず頑張って行きましょう!

さて今週の週変わり定食は
笹身のパン粉揚げ
白菜の黒胡椒煮
シーザーサラダです!

笹身のパン粉揚げは笹身を広げ、一口大ぐらいの大きさにしております!梅肉ソースとお塩を添えております!お好みでどうぞ!
白菜の黒胡椒煮は胡麻油で炒め出汁につけこみました!
シーザーサラダは水菜とサニーレタスでどうぞ!

ご飯お味噌汁お代わり自由で700円です!
皆様のお越しを心よりお待ち致しております!

皆様こんにちは!ちょぼいち鶏鶏もだんです(^^)/
最近は一気に冷え込み始めましたね(T-T)中々布団からでれません(T-T)
さあ早いもので10月も終わりそうですね!
今年も残すところ2カ月になりました!気合い入れて頑張って参ります!

さて今週の週変わり定食は
鶏の治部煮
カボチャの天ぷら
オニオンサラダです
鶏の治部煮はだしを濃いめに炊き、その中に下味をしっかりつけた鶏肉を入れ弱火でことこと炊きあげました!
ご飯が進みますよ!
カボチャの天ぷらはハロウィンということで入れてみました!笑
メインがしっかりしてるのでサラダはあっさりとオニオンサラダでどうぞ!
本日週変わり定食がよくでたのでまた明日仕込む予定でございます(^^)v

ご飯お味噌汁おかわり自由で700円です!
皆様のお越しを心よりお待ち致しております!

皆様こんにちは、ちょぼいち鶏鶏もだんです(^^)/
日中も冷え込み始めましたね(T-T)しっかり防寒していき、体調にはお気をつけ下さいませ!
寒さにも負けず今週も気合い入れて頑張って参ります!

さて今週の週変わり定食は
鶏天 甘酢あんかけ
揚げ出し豆ふ
蒸し鶏サラダです

メインの鶏天 甘酢あんかけはサクサクに揚げた鶏天の上に甘酢あんかけをかけております!甘味と酸味がちょうど良い甘酢あんかけに仕上げておりますのでシンプルながら美味しく、ご飯が進みます!
この時期の揚げ出し豆ふは最高です!
たくさんのお野菜と蒸し鶏とお混ぜになってどうぞ!

ご飯、お味噌汁おかわり自由で700円です!
本日夜お席の方余裕があります!
皆様のお越しを心よりお待ち致しております!
宜しくお願い致します。